正社員募集アルカディア（遊び菜グループ）

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▼フードの仕事との出会い

子供のころ人見知りが激しくそれを克服する為に接客業を選んだ
・・・・先輩に相談したところ「俺がバイトしているところにこい」
その一言でこの業界に入ることになりました・・・・・。
その後20歳で真剣にこの業界で生きていこうと思い東京の飲食店の運営と企画（コンサルタント）をしている会社に入社しました・・・・
当時はとにかくがむしゃらにやり休みなんかなくても楽しく仕事をしていた自分の将来のためにとにかく前向きに仕事に取り組んでいた・・・・・
そんなことを繰り返しているうちに23歳のときに店長に抜擢された・・・・
今を思うとよくやったな～と思います・・・
あのころがんばったから今があると思います・・・・
苦しいことを苦しいと思わなかった・・・
将来の為の自分の試練と思いここまでやってきたから今の自分がある・・・・・・
何事も経験！・・・・・

▼失敗談等

失敗はいっぱいした、人の倍はした・・・失敗を恐れなかったしそれが肥やしになると思っていたから・・・
今を思うと失敗を恐れるから何もできなくなると思えるようになった。今の部下には失敗しても良いといっている。
必ずフォローをするからと言っている（失敗恐れたら凡人以下で何もできなくなるぞと言っている）

失敗例①
お客様に生ビールのピッチャーを頭からかける（誠意を持って対応しました・その後その方たちのグループが私にとってお店にとってのロイヤルカスタマーとなりました）
失敗例②
貸しきりパーティーのバッティング（結婚式の2次会。一生の思い出のお客様に怒られる・・近隣で仲良くしている店舗にお願いをしてなんとか切り抜けた）
失敗例③
お客様のコートにワインを掛ける・・・・
失敗例④
自分の考えた企画の大失敗などなど、とにかく失敗をいっぱいしました。

忘れられない思い出は失敗例①のお客様と今でも交流があること・だめだった店舗を立ち上げたこと（みんなで力を合わせて）

▼この会社に決めたきっかけ

なんでもやらしてくれる・・・自分の意見が具現化できる・試すことができる・
とにかく今まで人を大事にしてきました。上司・同僚・部下・業者・お客様。これが私にとっての財産ですお金では買えないものをこの仕事を通じて得ることができました。これからも大切にしていきますよ！人と人とのつながりはすばらしいと思います。
私は必ず経営のトップに立ちます・・・・まだまだですが。
金がなくても店は出せます・金を集める方法と知恵＋飲食のノウハウや経営力！不足していることは努力と今まで知り合ってきた人たちに力をかりて、必ず実現しますよ。

・・・・・人見知りだった私は・・・今では・・・・
別人でどんな方とでも仲良くなれる人間に育ちました
・・・それは自分の将来の目標が明確になったからです。それはいろいろな人に出会って教えてもらったからです。この仕事に携わってよかったです。

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会社名	アルカディア（遊び菜グループ）
住所	神奈川県座間市相模が丘１－２０－４８－３Ｆ
事業内容	飲食店経営、および企画、開発、教育、研修など
会社PR	共に刺激し合えるＳＴＡＦＦ募集
URL	http://www.arcadia-inc.co.jp/

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